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野菜荠菜有什么功效作用?不适合哪些人群食用?戈壁藜属

2022-07-25 09:39:16

野菜荠菜有什么功效作用?不适合哪些人群食用? 荠菜是一种营养价值很高的野草,以前常听到人们说“三月三,荠菜当灵丹”。每到春天就可以看到很多人在田野里挖荠菜,具体荠菜有什么功效作用?哪些人不宜食用?下面一起来了解下。

荠菜是一种营养价值很高的野草,以前常听到人们说“三月三,荠菜当灵丹”。每到春天就可以看到很多人在田野里挖荠菜,具体荠菜有什么功效作用?哪些人不宜食用?下面折多景天一起来了解下。

一、荠菜什么时间上市

荠菜上市时间有三个时期,春季的4-5月、夏季的8-9月、秋季的10-11月,一般大量上市主要在春、秋两季,如果想吃,可以自己到野地里去挖,体验别样的乐趣。

二、荠菜的功效作用珊瑚朴

1、荠菜中含有丰富的粗纤维,可以促进肠道蠕动、助消化,加快人体代谢,预防便秘等发生,而且可以抑制人体对脂肪吸收,具有减肥功效。

2、荠菜中含有二硫酚硫酮,具有抗癌作用。且荠菜种富含维生素C,可以有效抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成,具有防癌抗癌作用。

3、荠菜中含有大量的胡萝卜素,食用可以对眼睛有保护作用,让眼睛变得清澈透明,且还具有预防夜盲症的效果。

4、荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血及肝中的胆固醇和甘油香根鸢尾三酯的含量,对血压降低及动脉硬化预防都有作用。

5、荠菜中含有橙皮甙物质,可以消炎抗病毒,临床上常用荠菜预防和治疗麻疹、感冒及流行性脑脊髓膜炎。

6、荠菜中含有荠菜酸,能降低毛细血管的渗透性,有效缩短出血及凝血时间,对内伤出血、咯血、视网膜出血等有很好的作用。

三、荠菜什么人不能吃

1、荠菜是性凉蔬菜,体质虚寒者不宜食用,容易造成腹泻等其它不适情况。

2、荠菜内纤维素含量高,消化功能不佳,如婴幼儿和老人,食用过多容易出现腹胀情况。

3、荠菜中含有丰富的草酸,对于结石人群来说,容易造成结石增加,加花梨木重病症程度。

4、荠菜中含有光敏物质,一般光过敏或者本身正在过敏的人群不宜食用。

5、荠菜中含有大量的维生素和矿物质以及蛋白质,还有类似催产素作用的物质,容易刺激孕妇子宫,造成收缩,易造成早产或身体不适情况,因此孕妇不宜食用。

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