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猪血炖白菜豆腐肉猪血炖白菜豆腐肉的做法乳源木莲

2023-05-30 21:06:41

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1、棒骨冲洗干净，剁成小块。入凉水锅，大火煮开，继续滚煮5分钟左右，去除血水。捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质。入高压锅，加没过的水，加葱姜，大火煮至上汽后，转小火继续压15分钟，自然排气。猪血和豆腐切麻将大小的方块，猪血在凉水中浸泡，豆腐在加盐的水中煮至微微浮起，捞出沥干水分备用，大白菜顶部手撕成片，帮部削成薄片备用。

2、起油锅，爆香葱姜和八角，先下菜帮，再下菜叶，大火翻炒，添加料酒和生抽调味。炒至白菜变软，添加适量的骨头和汤，添加豆腐和猪血，大火煮开。用盐调味，转中火炖至白菜软烂。加一点点味精（也可省略），撒点葱花和香菜，即可出锅。用冻豆腐风味更加独特，我这次用的豆腐一半是冻的，一半是没冻的。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。

猪血炖白菜豆腐肉相关拓展

猪血炖白菜豆腐肉的做法

豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克。植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。

将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜。炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。【白菜肉炖豆腐的做法】相关文章：。

猪血炖白菜豆腐肉的功效

首页>家常菜菜谱>文章正文猪血炖白菜豆腐的做法大全家常做法。喜欢的小伙伴赶紧做起来吧。这道菜是北方大众冬天最爱的菜肴，尤其是很多老年人的心头好，它的食材很简单很便宜，就是猪血、豆腐、大白菜。猪血是非常廉价的健康食品，它的蛋白质、含量很高，而脂肪含量则很低，因此有补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。

豆腐被称为植物肉，是补益清热养生食品，可补中益气、清洁肠胃，常吃可以帮助肠胃洗澡。而大白菜更便宜，超市特价4角钱一斤，它的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、蛋白质和微量元素。有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。这几个食材搭配，相得益彰，排出毒素越吃越美。豆腐240克、猪血210克、白菜200克。油适量、盐适量、生抽半茶匙、红椒半个、蚝油少许。

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